Potatis - en superfood!

Potatis har fått ett oförtjänt dåligt rykte på sistone. Det är dags för en uppdatering. Potatis är en superfood! De är fulla av kolhydrater som ger bra energi, de är goda, mättande, hälsosamma, billiga, innehåller flera näringsämnen som C vitamin, vitamin B6, kalium, mangan, magnesium, fosfor, niacin, folat. "Forskningsrön visar att potatis kan göra oss mindre stressade. Den innehåller ämnen som stimulerar hjärnsubstansen serotonin som gör oss nöjda och lugna." (svenskpotatis.se) Serotonin är en föregångare till melatonin som främjar sömn.
Om du tröttnat på potatis kan du byta till sötpotatis, de är också supernyttiga och sååå goda! De främjar också serotonin. Det finns till och med lila potatis.


Av Carl Grinde | 9 Oktober 2025
Uppdaterad 10 Oktober 2025


Potatis hälsoinformation
koket.se
svenskpotatis.se
radron.se
kurera.se
sporthalsa.se
dokteronline.com/sv
psykiatrispecialisterna.se
land.se
centreforoptimism.com
masterfarm.vn
europatat.eu/pdf
medicalnewstoday.com
godigit.com
potatobusiness.com
draxe.com
eatingwell.com
experiencelife.lifetime.life

Potatis för neurologisk hälsa
"B6-vitaminerna i potatis är avgörande för att upprätthålla neurologisk hälsa. Vitamin B6 hjälper till att skapa användbara hjärnkemikalier, inklusive serotonin, dopamin och noradrenalin, enligt University of Maryland Medical Center. Detta innebär att potatisätande kan hjälpa mot depression, stress och kanske till och med ADHD."
npck.org

Potatisjuice för att behandla matsmältningsbesvär
avogel.co.uk

Eating Raw Potatoes: Healthy or Harmful?
healthline.com

10 Reasons Why Sweet Potato is a Superfood
careinsurance.com

Sötpotatis är en superfood
vitapura.com
vietnam.vn
charlottef.se
sv.stories.newsner.com
mybeautycare.se
zespri.com
petitchef.se
swedishpaleo.se
sciencedirect.com
compass-hk.com
happytummy.aashirvaad.com
polkhealthcareplan.net
everydayhealth.com
healthians.com
healthline.com
sv.potatoes.news
nutrisense.io
toneop.com
roasted sweet potatoes health benefits google images

Det är sant att om du äter keto-kost eller LCHF med lågt kolhydratinnehåll och högt fettinnehåll så bör du undvika potatis eftersom de innehåller mycket kolhydrater. Du kan prova att laga mat med resistent stärkelse. Googla det.

De kraftfulla hälsofördelarna med lila sötpotatis
consumer.org
draxe.com
fruitbuys.com
healthline.com
purple sweet potatoes health benefits google images