Kamut vete, Khorasan mjöl

Kamut-vete, Khorasan-mjöl "har fler proteiner, lipider, vitaminer, mineraler och aminosyror än vanligt vete" (draxe.com) Kamut-vete, Khorasan-mjöl "är högre i protein, aminosyror, vitaminer (vitamin B1, B2, E och niacin) och många mineraler, särskilt selen, zink, kalium, järn, fosfor och magnesium jämfört med modernt vete." (omfoods.com) Kamut vete, Khorasan mjöl kan ersätta vanligt vete i bakning. Kamut är dubbelt så stort som vanligt vete och dess botaniska namn är Triticum turgidum subsp. turanicum "Idag odlas det bara i USA och västra Kanada" organicsbylee.com

Av Carl Grinde | 15 januari 2024
Uppdaterad 15 januari 2024


Hälsofördelar med Kamut-vetemjöl
Kamut-vete eller Khorasan-mjöl stöder hjärthälsa, sköldkörtelhälsa och hjärnhälsa, är rikt på protein och fibrer, hjälper matsmältningen, förbättrar diabetes, stärker immunförsvaret, förebygger vanlig förkylning, hjälper till att upprätthålla stabila blodsockernivåer och har antioxidantegenskaper.
Det var inte lätt att hitta något på Svenska om Kamut vete så detta är på engelska.
nutrimill.com
draxe.com
nature.com
omfoods.com
healthifyme.com
thedailyeco.com
organicfacts.net

"Att bara ändra kosten från modernt till antikt vete kan förbättra hälsan för dem som lider av kroniska sjukdomar."
naturalmedicinejournal.com

"Vår studie ger bevis på att en ersättningsdiet med KAMUT® khorasan veteprodukter kan minska vissa markörer förknippade med utvecklingen av typ-2 diabetes jämfört med en diet av modernt vete."
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

Kamut pasta
Köp kamut pasta är

Kamutmjöl
Köp Kamutmjöl här

Kamutmjöl för pizza (med jäst)
madebymama.com